• Libre de Colesterol, por ser de naturaleza vegetal.
• No es Hidrogenado.
• Digerido y absorbido fácilmente en el proceso metabólico normal.
• Importante para suplir las necesidades energéticas y de ácidos grasos esenciales.
• Se conserva bien bajo condiciones adecuadas de almacenamiento.
• Baja tendencia a la rancidez, a menos que esté expuesto a altas temperaturas.