ACEITE CRUDO DE PALMA GUINEENSIS

GUINEENSIS

Descripción:

Es una grasa en forma líquida o semisólida, de acuerdo con la temperatura ambiente, que contiene aproximadamente 50% de ácidos grasos saturados, 40% de ácidos grasos mono insaturados y 10% de ácidos grasos poli insaturados y que al igual que todos aceites vegetales contiene niveles insignificantes de colesterol.

PARÁMETRO

ESPECIFICACIÓN

PARÁMETRO

ESPECIFICACIÓN

Color BODI rojo máximo

2,29

Punto de fusión ° C

36 - 38 ° C

Densidad

0,870 /Ml

CONTENIDO DE GRASA SÓLIDA

Acidez % máximo

4.5%

20 ° C

24 - 28 %

Valor de Yodo

52,98 /100g

30 ° C

7 - 9 %

Humedad % máximo

1% g/100g

35 ° C

4 - 6 %

40 ° C

MAX 3 %

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Cuidados:

Prevención y cuidado en almacenamiento y manejo para evitar derrames. Los derrames se pueden detener con materiales absorbentes no comestibles (aserrín, tierra o arena). Evitar el vertido en alcantarillas y fuentes de agua.

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